Sommer-Highlight

Sommertrüffel (Tuber aestivum)

Name: Sommertrüffel (Tuber aestivum)
Rating: 4.81 (27 reviews)

Aus Italien – frische Saisonware
Gekühlter Expressversand – meist in 1 Werktag
Ideal zum Hobeln – perfektes Finish

"Frisch aus Italien – perfekt für Pasta & Risotto."

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

50 Gramm

€29,90 - €0,60/g

Spare 33% pro Gramm

Bestseller

100 Gramm

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Best Value

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Starter

200 Gramm

€99,90 - €0,50/g

Spare 33% pro Gramm

Premium

Menge

–

Auf Lager – gekühlt: nächster Werktag

Zubereitung & Portionen

So holst du das Maximum aus dem Sommertrüffel:

Trüffel kurz vor dem Servieren fein hobeln – so bleibt das Aroma am stärksten.
Am besten auf warmem Gericht verwenden (Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln) – nicht lange mitkochen.
Portionen-Empfehlung: ca. 5–10 g pro Person als Topping, je nach gewünschter Intensität.

Pro-Tipp: Ein wenig Butter/Olivenöl als Träger verstärkt den Geschmack.

Lieferung (Express, gekühlt) & Frische

Wir versenden deinen frischen Trüffel gekühlt und sicher verpackt per DHL Express. Die Lieferung erfolgt meist am nächsten Werktag nach Übergabe an DHL Express.

Bestellungen bis 12 Uhr werden in der Regel noch am selben Werktag übergeben. Bestellungen ab Donnerstag 12 Uhr sowie am Freitag, Samstag oder Sonntag werden am Montag übergeben. In einzelnen Fällen kann sich die Übergabe um einen Werktag verschieben, damit Frische und Qualität optimal bleiben.

DHL Express liefert Montag bis Freitag, keine Samstagszustellung.

Versandkosten: 14,90 € pro Bestellung

Gratisversand: ab 149 € Warenwert

Verpackung: gekühlt und sicher verpackt

Qualität, Herkunft & Saison

Sommertrüffel (Tuber aestivum): mild-nussig, ideal als frische Delikatesse für viele Gerichte.
Herkunft: Italien – sorgfältig ausgewählt und schonend gehandhabt, damit Aroma und Struktur erhalten bleiben.
Saisonprodukt: in der Saison besonders beliebt – daher nur begrenzt verfügbar.

Lagerung & Haltbarkeit

Direkt nach Erhalt im Kühlschrank lagern (ideal: 2–4 °C).
Trüffel in ein trockenes Küchentuch wickeln und in eine Dose legen; Tuch täglich wechseln, damit er trocken bleibt.
Haltbarkeit (bei korrekter Lagerung): mindestens 4–5 Tage im Kühlschrank.

Sommertrüffel (Tuber aestivum)

Gekühlter

Expressversand

Frische

Saisonware

Geprüfte

Qualität

So verwendest du Sommertrüffel richtig

Als Finish auf warmen Gerichten – so entfaltet sich das Aroma am stärksten.

Richtig portionieren

5–10 g pro Person reichen bei Sommertrüffel meist aus – je feiner gehobelt, desto intensiver das Aroma.

Vorbereiten

Auf warmen Speisen

Auf Pasta, Risotto, Ei oder Kartoffeln verwenden – die Wärme trägt das Aroma.

Mit Butter oder Öl

Ein wenig Butter oder mildes Olivenöl verstärkt die Aromawahrnehmung.

Verfeinern

Immer erst kurz vor dem Servieren hobeln – nicht mitkochen, damit das Aroma erhalten bleibt.

Unser Qualitätsversprechen

Sommertrüffel aus Italien – sorgfältig ausgewählt und so verpackt, dass das Aroma frisch bei dir ankommt.

Auch in größeren Gewichten verfügbar – ideal für Events & Gastronomie.

Express gekühlt

DHL Express, gekühlt verpackt – nächster Werktag bei dir. (14,90 € | gratis ab 149 €)

Herkunft & Saison

Italien – Saisonware mit mild-nussigem Aroma. Nur in der Saison, wenn Geschmack und Qualität passen.

Qualitätsgeprüft

Sehr sorgfältig selektiert und geschützt verpackt – damit der Duft beim Öffnen sofort überzeugt.

Die Kunden lobten die frischen, festen Sommertrüffel mit einem erdigen, nussigen Aroma, das für Pasta, Risotto und Butter geeignet ist. „Frisch, sauber, pünktlich geliefert“, sagte einer. Der Trüffel verträgt die Hitze in Saucen gut. Einige stellten eine geringere Größe als erwartet fest und gelegentlich ein schwächeres Aroma, aber die Gesamtqualität bleibt konstant, sodass eine zuverlässige saisonale Lieferung gewährleistet ist.

5 stars: 23 (85%)
4 stars: 3 (11%)
3 stars: 1 (4%)
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Wieder bestellt nicht bereut

Wer frischen Sommertrüffel noch nicht probiert hat sollte das nachholen. Knolle in gutem Zustand, Aroma eigenständig und erdig. Für Trüffelbutter sehr empfehlenswert.

Schön erdig-nussig

Das Aroma hat mir gut gefallen, erdig mit einer nussigen Note. Habe ihn über Polenta gegeben und war sehr angetan. Schnelle Lieferung.

Frisch und aromatisch

Die Knolle war fest, das Aroma angenehm erdig. Über Pasta genau das Richtige.

Solide Saisonbestellung

Frisch, sauber, pünktlich geliefert. Für das Risotto sehr gut geeignet. Werde ich nächsten Sommer wieder bestellen.

Handhabung einfacher als gedacht

Ich war etwas unsicher beim Hobeln, aber mit einem guten Hobel war das kein Problem. Das Aroma war direkt spürbar, schon beim Hobeln hat es schön geduftet. Über warme Pasta ein sehr gutes Ergebnis.

Angenehm erdig

Das Aroma ist nicht so intensiv wie ein Wintertrüffel, aber auf seine Art sehr schön. Für die Sommerküche sehr passend. Die Knollen waren frisch und die Lieferung problemlos.

Zweite Bestellung wieder super

Konstante Qualität, wieder top. Fest, frisch, aromatisch. Für Pasta und Rührei verwendet, beides hat geklappt.

Sehr gut für Sommer-Fine-Dining

Wir nutzen den Sommertrüffel gezielt in der Sommerkarte. Qualität war diesmal wieder gut, Knollen fest und sauber. Lieferung rechtzeitig vor dem Abendservice.

Schöne Sommersaison-Bestellung

Knolle war bei Ankunft makellos. Das Aroma ist erdig und angenehm nussig. Über Carpaccio sehr stimmig. Lieferung schnell und gut verpackt.

Menge etwas knapp bemessen

Das Stück war kleiner als ich mir vorgestellt hatte. Qualität in Ordnung, Aroma gut, aber für zwei geplante Gerichte hat es kaum gereicht. Nächstes Mal bestelle ich direkt mehr.

Hitzebeständiger als gedacht

Ich habe ihn in eine Buttersauce eingearbeitet und das Aroma war auch nach dem Erwärmen noch gut präsent. Die Lieferung auch im Sommer gut isoliert angekommen.

Gut für die Jahreszeit

Nicht so intensiv wie ein Herbsttrüffel, aber das ist ja auch nicht der Anspruch. Als Sommeroption sehr gelungen. Habe ihn für Tagliatelle und für eine Trüffelbutter genutzt, beides war schön.

Tadellos selektiert

Keine weichen Stellen, keine Feuchtigkeitsflecken, Aroma sofort da. Hat mein Sommerrisotto klar aufgewertet.

Überraschend vielseitig

Ich dachte Trüffel kommt nur roh auf den Teller. Der Sommertrüffel verträgt aber kurze Wärme sehr gut. In einer Sauce mitgezogen war das Ergebnis wirklich gut. Knolle war frisch und fest.

Zuverlässig jede Saison

Ich bestelle für unser Bistro jeden Sommer. Lieferung war wieder pünktlich, Knollen fest und ohne Mängel. Das Aroma hält sich bei leichter Hitze gut, was für warme Gerichte wichtig ist. Sehr zufrieden.

Etwas schwächer diesmal

Qualitativ in Ordnung, Knolle fest. Das Aroma fand ich diesmal aber schwächer als bei meiner ersten Bestellung. Hat funktioniert, aber das Ergebnis war nicht ganz so überzeugend.

Sauber und frisch

Gut verpackt, Knolle ohne Druckstellen. Das Aroma war beim Auspacken sofort wahrnehmbar. Für Rührei mit wenig Aufwand ein schönes Ergebnis.

Guter Einstieg in Sommertrüffel

Meine erste Bestellung von frischem Sommertrüffel. Knolle war in einwandfreiem Zustand, das Aroma angenehm und eigenständig. Ich habe ihn über frische Pasta gehobelt und war für den Einstieg sehr zufrieden. Lieferung war auch super schnell.

Saisonkauf lohnt sich

Zweite Bestellung, wieder top. Fest, aromatisch, schnell geliefert. Für Pasta im Sommer kaum zu übertreffen.

Kleiner als erwartet

Qualität war gut, keine Frage. Aber das Stück war deutlich kleiner als gedacht und das Aroma nicht besonders ausgeprägt. Für den Preis hätte ich mir mehr erhofft.

Für Sommerkarte gut geeignet

Ich koche in einer kleinen Gastro und nutze den Sommertrüffel regelmäßig von Mai bis September. Qualität war gut, Lieferung pünktlich. Aroma war kräftig genug und die Ergiebigkeit pro Gramm ist ordentlich.

Vielseitig und frisch

Über Rührei gehobelt und in einer Buttersauce kurz mitgezogen, beides hat sehr gut funktioniert. Das Aroma ist stabiler bei Wärme als ich erwartet hatte.

Gut für Butteranwendungen

Ich habe ihn in Trüffelbutter eingearbeitet und das Ergebnis war sehr schön. Aroma hält sich gut, die Knolle war frisch und fest bei Ankunft.

Aroma etwas zurückhaltend

Die Knolle war in Ordnung, fest und sauber. Das Aroma war aber schwächer als bei einem früheren Kauf im Feinkostladen. Vielleicht Geschmackssache, aber ich hatte mehr erwartet.

Saisonal zuverlässig

Wir bestellen den Sommertrüffel jedes Jahr für die Sommerkarte. Lieferung pünktlich, Knollen fest und aromatisch, keine Beanstandungen.

Tadellos

Fest, sauber, riecht gut. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen.

Sehr gute Qualität

Gut verpackt und schnell geliefert. Die Knolle sahen gut aus und das Aroma war sofort da. Habe ihn für ein Risotto verwendet und war sehr zufrieden.

Noch Fragen?

Hier erfährst du mehr über das Produkt.

1) Lieferung & Versandkosten

Wir versenden deinen frischen Trüffel gekühlt und sicher verpackt per DHL Express. Die Lieferung erfolgt meist am nächsten Werktag nach Übergabe an DHL Express.

DHL Express liefert Montag bis Freitag, keine Samstagszustellung.

Versandkosten: 14,90 € pro Bestellung. Gratisversand ab 149 € Warenwert.

2) Wie kommt der Trüffel frisch bei mir an?

Gekühlt und sicher verpackt: Die Kühlpads gewährleisten bis zu 48 Stunden eine passende Temperatur, damit Duft und Qualität erhalten bleiben. Nach Erhalt bitte auspacken und direkt kühl lagern.

3) Wie lange ist Trüffel haltbar?

Bei korrekter Lagerung im Kühlschrank mindestens 4–5 Tage.

4) Wie lagere ich Trüffel richtig?

Kühlschrank: 2–4 °C
In trockenes Küchentuch wickeln, in Dose legen
Küchentuch täglich wechseln (trocken = mehr Duft)

5) Wie verwende ich Sommertrüffel am besten?

Als Finish: kurz vor dem Servieren hobeln, auf warmen Speisen. Nicht mitkochen.

6) Wie viel brauche ich pro Person?

Richtwert: 5–10 g pro Person (als Finish).

7) Welche Größe soll ich wählen (inkl. Gastro)?

20–30 g: 2 Personen
40–60 g: Dinner zu viert / mehrere Gänge
100 g: Dinnerparty
200–500 g: Gastro & Events

8) Einen Trüffel oder mehrere Stücke?

Naturprodukt: ein oder mehrere Stücke – immer exakt auf das bestellte Gewicht.

Sommertrüffel (Tuber aestivum)

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Sommertrüffel (Tuber aestivum)

So verwendest du Sommertrüffel richtig

Unser Qualitätsversprechen

Sommertrüffel aus Italien – sorgfältig ausgewählt und so verpackt, dass das Aroma frisch bei dir ankommt.

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